Китай: ‘Сласти’

Жареный арбуз



1 кг арбузной мякоти, 2 белка, 100 г крахмала, 100 г пшеничной муки, 100 г растительного масла. 100 г сахара. Удалить из арбузной мякоти семечки, нарезать ее ромбиками и обвалять в муке. Яичные белки смешать с крахмалом, разведенным водой до к ...

«Золотые монетки» с бананом



3 банана, 2-3 продолговатых пря пика, 100 г фиников, 1 ст. ложка сахара, 2 яйца, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка крахмала, 1.5 стакана растительного масла. Очищенные от кожуры бананы нарезать кружочками толщиной около 0,5 см. Пряники и финики нарезать ...

Засахаренные персики



1,5 кг свежих персиков, 200 г саха ра, 50 г консервированной вишни, 10 г корицы. Подготовить персики: очистить от кожицы, удалить косточки и нарезать на дольки. Затем посыпать 100 г сахара и сварить на пару в течение 10 мин, после чего ...

Яблочные дольки в карамели



500 г яблок (лучше всего антоновских), 1 стакан сахара, 3 стакана растительного масла, 3 ст. ложки растительного масла. 150 г крахмала. Вымытые яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать на дольки. Затем обвалять дольки в крахмале и обмакнуть в смесь ...

Яблоки, жаренные в тесте



400 г яблок, 100 г муки, 3 яйца. 0,5 стакана воды, 1 ст. ложка сахарного песка, 0,5 стакана растительного масла, соль. Приготовить тесто: взбить белки, желтки растереть с сахаром, всыпать муку, посолить, влить холодную кипяченую воду, добавить взбитые белки и аккуратно ...
» Сласти, Китай, Путиводитель по стране