Во время, еды китайцы пьют пиво (пицзю), вино (путаоцзю) или баиджу, крепкий алкогольный напиток на основе сорго. Бриллиантовый erguotou, лучший сорт баиджу (его крепость 65°).

   Чай (ча) пьют во всем Китае. Существует множество сортов чая, в том числе хризантемовый чай (цзюйхуа ча), западный чай (хон ча), зеленый чай (лю ча) и очень вкусный чай восьми сокровищ (бабой ча). Последний представляет собой композицию из лепестков цветов и бутонов, подслащенную леденцовым сахаром.

Кофе (кафэй) мало популярен. Рестораны включают его в свое меню, но он чаще всего растворимый. Китайцам нравится пить подслащенный кипяток (байкай шуй).

Повсеместно пьют фруктовый сок (гочжу) и минеральную воду (куанцянь шуй).